جشن یکصدمین سالگرد فعالان صنعت شیشههای ضد حرارت، پیرکس
Heat-Resistant Glassware Celebrates 100th Anniversary
Pyrex , One hundred years ago, a new kind of cookware entered the American market. It was called Pyrex. Today the Pyrex name is well known in the United States. The heat-glass products are still being manufactured. And early Pyrex products are now considered collector’s items.
صد سال پیش، نوع جدیدی از ظروف آشپزی وارد بازار آمریکا شد. نام این محصول پیرکس بود. امروزه نام پیرکس در ایالات متحده به خوبی شناخته شده است. محصولات شیشه حرارتی هنوز در حال تولید هستند. و محصولات اولیه پیرکس اکنون به عنوان اقلام کلکسیونی در نظر گرفته میشوند.
Heat-resistant glass was invented in Germany at the end of the 1800s. But the glass was used mostly in lanterns because the lighting produced heat. It also was used in containers for telegraph and telephone batteries.
شیشههای مقاوم در برابر حرارت در اواخر دهه 1800 در آلمان اختراع شد. اما شیشه بیشتر در فانوسها استفاده میشد زیرا روشنایی گرما تولید میکرد. همچنین در ظروف باتری تلگراف و تلفن استفاده میشد.
The usefulness of heat-resistant glass as cookware was discovered by accident. It started at the Corning Glass Works manufacturing company in New York. A scientist working there gave his wife a battery jar made of borosilicate glass. Borosilicate glass is resistant to heat and very strong.
قابلیت استفاده از شیشههای مقاوم در برابر حرارت به عنوان ظروف پخت و پز به طور تصادفی کشف شد. این کار در شرکت تولیدی Corning Glass Works در نیویورک آغاز شد. دانشمندی که در آنجا کار میکرد یک شیشه باتری ساخته شده از شیشه بوروسیلیکات به همسرش داد. شیشه بوروسیلیکات در برابر حرارت مقاوم بوده و بسیار محکم است.
Kelley Elliott is with the Corning Museum of Glass. She says the scientist’s wife used the jar while cooking, and noted something unusual.
کلی الیوت از موزه شیشه کورنینگ میگوید همسر دانشمند از شیشه در حین پخت و پز استفاده کرد و به چیزی غیرعادی اشاره کرد.
“She proceeded to bake a cake, a sponge cake, in this battery jar. And she discovered that the baking was much more efficient, and much more even than baking in ceramic or metal was.”
او یک کیک، یک کیک اسفنجی، در این ظرف باتری پخت و متوجه شد که پخت بسیار کارآمدتر است حتی بیشتر از پخت در سرامیک یا فلز.
Ms. Elliott says that when Pyrex products began appearing in U.S. stores in 1915, the cookware quickly became popular.
خانم الیوت می گوید زمانی که محصولات پیرکس در سال 1915 در فروشگاه های ایالات متحده ظاهر شد، این ظروف به سرعت مورد استقبال قرار گرفتند.
At first, Pyrex dishes were only made of clear glass. But the Corning Glass Works soon started producing dishes in colors. Kate Halasz is the owner of Aunt Katie’s Attic, in Scotia, New York. Her store sells vintage house hold items to cookware collectors. She says the dishes with different colors and designs are popular among collectors.
در ابتدا ظروف پیرکس فقط از شیشه شفاف ساخته میشدند. اما شرکت Corning Glass Works به زودی شروع به تولید ظروف رنگی کرد. کیت هالاس صاحب فروشگاه Aunt Katie’s Attic در اسکوشیا در نیویورک که اقلام قدیمی خانه را به کلکسیونرهای ظروف آشپزخانه میفروشد میگوید ظروف با رنگها و طرحهای مختلف در میان کلکسیونرها محبوبیت دارند.
“It’s kind of crazy! But the popular patterns are the pinks, the turquoises. The friendship pattern is a pattern that came out in the 70s. That’s highly collectible.”
“این یک جور بیعقلی است! اما طرح و نقشهای صورتی، فیروزهای مورد استقبال هستند. الگوی مورد پسند الگویی است که در دهه 70 ظاهر شد که بسیار مناسب کلکسیون است.”
Borosilicate glass is also being used for astronomical instruments because the material is not affected by temperature changes. One example is the 5.1meter telescope mirror at the Mount Palomar Observatory in California.
شیشه بوروسیلیکات نیز برای ابزارهای نجومی استفاده می شود زیرا مواد تحت تأثیر تغییرات دما قرار نمی گیرند. یک نمونه آینه تلسکوپ 5.1 متری در رصدخانه کوه پالومار در کالیفرنیا است.
Pyrex dishes are still being manufactured today by companies that bought the rights to this recognizable brand name.
ظروف پیرکس امروزه هنوز توسط شرکتهایی تولید میشود که حقوق این نام تجاری شناخته شده را خریداری کردهاند.
